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Chocolaterie & confiserie

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La Chocolaterie La Pichotte est issue de la grande tradition du chocolat du même nom inventé par Monsieur Brun : la spécialité de La Rochefoucauld depuis les années 1940. Jean-Luc DROCHON vous accueille dans sa boutique/atelier où il fabrique et propose ses chocolats d'exception, ainsi que d'autres douceurs. Dégustation, emballage cadeaux, expédition de commandes... La chocolaterie sélectionne les meilleurs produits chez les meilleurs fournisseurs.


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Notre spécialité

Grande spécialité de l'établissement, La Pichotte est façonnée sous la forme d'une bûchette « mi-fondante / mi-craquante ». Ce bonbon de chocolat au goût subtil et raffiné est composé de matières premières de haute qualité : pur cacao, pâte d'amandes fabriquée par nos soins, un zeste d'alcool fin et… quelques autres ingrédients qui lui donnent ce goût inimitable. Il s'agit d'un chocolat frais qui ne contient ni conservateur ni additif. Nous ajustons sa fabrication à la demande afin de garantir une qualité gustative optimale.

A la fin des années 1940, quand Antoine Brun imagine la recette de ce bonbon de chocolat, il le nomme La Pichotte, en hommage aux "Pichotiers". Cette création artisanale en chocolat rencontre alors un grand succès et devient une véritable spécialité locale. Désormais un "Pichotier", c'est un mangeur de "Pichottes". Aujourd'hui, Jean-Luc Drochon perpétue cette tradition. La Pichotte est élaborée dans le laboratoire de La Rochefoucauld en respectant le savoir-faire unique acquis depuis des décennies.

La Chocolaterie La Pichotte vous invite également à découvrir ses autres chocolats d'exception :

  • Les Calines, chocolat noir au Cognac XO (notre autre spécialité)
  • Praliné
  • Gianduja
  • Ganache
  • Liqueur confiseur (7 alcools différents)
  • Tablettes maison

Vente de dragées et de galets

L'établissement est également reconnu pour ses dragées aux amandes. La chocolaterie et confiserie vous suggère un grand choix de dragées Lérida, Avola, Colomba… à offrir et à déguster pour toutes vos plus belles occasions, ainsi qu'une gamme complète de galets composés d'une amande enrobée de différents chocolats.


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Vente de Pineau des Charentes

La Chocolaterie La Pichotte vous propose une large gamme de vieux Pineau blanc et rouge afin d'accompagner ses délicieux chocolats.


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Chocolaterie La Pichotte
Chocolaterie La Pichotte
33 Rue des Halles
16110 La Rochefoucauld
Tel : 05 45 63 00 26
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