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Notre chocolaterie

lundi 23 juillet 2018
Notre chocolaterie

Chocolats, confiseries, alcools, …

Jean-Luc Drochon vous accueille dans sa boutique/atelier située au cœur de La Rochefoucauld pour vous proposer toute une gamme de chocolats et de confiseries d’exception, ainsi que d’autres douceurs locales.

La chocolaterie sélectionne les meilleurs produits chez les meilleurs fournisseurs pour la plus grande satisfaction de votre palais.

https://www.facebook.com/667299766653313/videos/681684338548189/

 

La Pichotte, notre spécialité chocolat

Grande spécialité de l'établissement, La Pichotte est façonnée sous la forme d'une bûchette « mi-fondante / mi-craquante ». Ce bonbon de chocolat au goût subtil et raffiné est composé de matières premières de haute qualité : pur cacao, pâte d'amande fabriquée par nos soins, un zeste d'alcool fin et… quelques autres ingrédients qui lui donnent ce goût inimitable. Il s'agit d'un chocolat frais qui ne contient ni conservateur ni additif. Nous ajustons sa fabrication à la demande afin de garantir une qualité gustative optimale.

En 1948, quand Antoine Brun imagine la recette de ce bonbon de chocolat, il le nomme La Pichotte, en hommage aux "Pichotiers" qui est l’autre nom donné aux habitants de La Rochefoucauld, communément appelés Rupificaldiens Cette création artisanale en chocolat rencontre alors un grand succès et devient une véritable spécialité reconnue.

Aujourd'hui, Jean-Luc Drochon perpétue cette tradition. La Pichotte est élaborée dans le laboratoire de La Rochefoucauld en respectant le savoir-faire unique acquis depuis des décennies.

 

La Chocolaterie La Pichotte vous invite également à découvrir ses autres chocolats d'exception :

Vente de dragées et de galets

L'établissement est également reconnu pour ses dragées aux amandes. La chocolaterie et confiserie vous suggère un grand choix de dragées Lérida, Avola, … à offrir et à déguster pour toutes vos plus belles occasions, ainsi qu'une gamme complète de galets composés d'une amande enrobée de différents chocolats.

Vente de Pineau des Charentes

La Chocolaterie La Pichotte vous propose une large gamme de vieux Pineau blanc et rouge afin d'accompagner ses délicieux chocolats

 

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